本月初,中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在2009年全球奶农联盟呼和浩特论坛上高调宣布,为确保乳制品质量安全、促进乳业健康发展,我国将于今年下半年发布乳制品质量安全标准。
据介绍,乳制品标准体系,由原料乳标准、乳制品卫生标准、乳制品产品标准、乳制品生产管理与质量控制标准以及乳制品检测方法标准组成。目前我国的乳制品产品标准虽然与国际标准指标设置基本相同,但在数量、门类、品种以及技术指标规定等方面与国际标准差距较大。
宋昆冈表示,本次乳品质量安全标准工作,拟形成96项乳品质量安全标准,包括15项产品标准、4项生产规范、63项理化检测方法、14项微生物检验方法,这些标准将在今年下半年发布。服装搭配去皱补水保湿产品排行榜左旋23岁用什么护肤品好最好的好用去角质产品
受三聚氰胺事件和持续蔓延的金融危机双重打击,中国乳制品行业在2008年底陷入最低点,乳制品产量负增长的省区达15个,主产区华北5省份均为负增长,国内市场急剧下滑,不少国内乳品生产企业都陷入了困境。
对此,国家有关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列法律、法规、政策,对收奶站、加工企业进行整顿,要求全面加强乳业质量管理和制度建设。各主要乳品企业纷纷进行整改,加强管理、堵塞漏洞,加强产品品质控制,在新的抽检中表现合格,消费者信心渐渐恢复。据中国奶业协会预估,到今年底中国乳业市场可以恢复到90%。
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我国乳制品质量安全标准今年下半年出台
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